Se Zuzkou Hejnovou o dobrém jídle nejen pro sportovce

Recepty ze sezónních potravin: Březnové batáty

Recepty ze sezónních potravin: Březnové batáty

Jako každý měsíc pro vás i v březnu máme tipy na recepty ze sezónních potravin. Tentokrát jsme vybraly sladké brambory (batáty) a spolu s Katkou daly dohromady dva lahodné recepty!

Tak jdeme na ně:

Bátátová musaka s černou čočkou

Nutriční hodnoty na jednu porci:

  • energie 1554 kJ
  • sacharidy 48 g
  • bílkoviny 19 g
  • tuky 12 g

Budete potřebovat:

  • Batáty 150 g
  • Lilek 50 g
  • Cibule 10 g
  • Česnek 4 g
  • Rajče (z plechovky) 80 g
  • Černá čočka (suchý stav) 20 g
  • Eidam 15 g
  • Parmazán 15 g
  • Olej řepkový 4 ml
  • Sůl, pepř, oregano, pažitka

Postup:

Batáty oloupeme, lilky umyjeme. Lilek a batáty nakrájíme na plátky a dáme na plech. Pokapeme směs olivovým olejem, lehce osolíme, opepříme a pečeme do měkka.

Cibulku a česnek oloupeme. Cibulku nakrájíme na drobno, česnek a tenké plátky. Společně pak restujeme do zlatova. Přidáme orageno, čočku, rajčata a vodu dle potřeby. Vaříme do změknutí čočky.

Do zapékací misky skládáme: plátky liku, čočku, plátky batátů a sýry nastrouhanými na jemno. Posypeme pažitkou a pečeme.

Batátové placky se šmakounem a dipem

Nutriční hodnoty na jednu porci:

  • energie 1028 kJ
  • sacharidy 33 g
  • bílkoviny 13 g
  • tuky 7 g

Budete potřebovat:

  • Batáty 100 g
  • Šmakoun mexico 50 g
  • Špaldová mouka 10 g
  • Vejce 25 g
  • Česnek čerstvý 2 g
  • Semínka slunečnicová 4 g
  • Jogurt bílý 20 g
  • Smetana zakysaná 20 g
  • Sůl, pepř, pažitka

Postup:

Batáty zbavíme slupky a nastrouháme. Poté smícháme s nastrouhaným šmakounem, prolisovaným česnekem, vajíčkem, semínky a moukou. Ochutíme solí a pepřem dle chuti.

Uděláme malé placky a pečeme na pečícím papíře 20 – 30 minut na 180 stupňů.

Dip: zakysanou smetanu smícháme s jogurtem, pažitkou na jemno nasekanou, ochutíme solí a pepřem.

Dobrou chuť přeje

Zuzka, Andy a Katka

 

Těšte se na další recepty, které pro vás chystáme se Zdravým stravováním.

 


Related Posts

3 nejlepší zelené smoothie, která jste ještě neochutnali

3 nejlepší zelené smoothie, která jste ještě neochutnali

Víte, že 13.květen je světovým dnem koktejlů? A víte, že se Zuzkou si koktejly rády dopřáváme? A víte, že známe pár ovocných i zeleninových, které nejsou zdaleka tak profláknuté jako ty, kterých je plný internet? Dost otázek, jdeme na praktické informace: Koktejly pro nás nejsou […]

Jak na zdravé přibírání aneb co když chce sportovec nabrat

Jak na zdravé přibírání aneb co když chce sportovec nabrat

Ačkoliv by se dalo říct, že chce dnes každý jen hubnout, existuje spousta lidí s opačným problémem – ať dělají co dělají, nemohou přibrat. V minulém článku jsem se psaly o hubnutí. Pojďme si říct, jak na ZDRAVÉ přibírání hmotnosti. Spousta lidí ve všem stále […]



Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *