Se Zuzkou Hejnovou o dobrém jídle nejen pro sportovce

Které vitamíny by měli sportovci v zimě nejvíce doplňovat?

Které vitamíny by měli sportovci v zimě nejvíce doplňovat?

Však to znáte. V létě se neustále cpeme ovocem, ale v zimě se trochu zanedbáváme. Přitom právě podzim a zima jsou obdobími, kdy obzvláště potřebujeme dostatek vitaminů, abychom byli zdraví a fit a mohli se naplno věnovat našim oblíbeným sportům.

Které vitaminy jsou tedy nejdůležitější a z čeho je načerpáme?

Vitamin C

Asi vás to nepřekvapuje. Ale stejně, kdy naposledy jste měli vitaminu C dostatek?

Vitamin C podporuje imunitní systém a je výborným pomocníkem v boji proti nachlazení. Účastní se syntézy kolagenu, důležité složky kloubů a šlach, čímž podporuje svalovou sílu. Vitamin C rovněž urychluje proces regenerace po tréninku.

V zimě ho můžete nejlépe doplnit z brambor, kysaného zelí, červené řepy, kapusty a citrusových plodů.

Vitamin B1 (thiamin)

V přirozené stravě sportovce je vitamin B1 zastoupen málo vzhledem k tomu, že jeho potřeba v organismu je přímo úměrně zvýšena tělesné námaze. Thiamin je nezbytný pro metabolismus sacharidů, především glykogenu – hlavní zásobárny energie při déle trvajícím sportovním výkonu.

Najdeme jej v celozrnných obilovinách, mase, pivovarských kvasnicích a oříšcích.

Vitamin B6

Vitamin B6 hraje důležitou roli v metabolismu bílkovin. Jeho nedostatek může vést ke svalové únavě a bolestem svalů. Čím více bílkovin přijímáme, tím vyšší je naše potřeba vitaminu B6.

Doplňujte jej proto pravidelně z oříšků, celozrnného pečiva, brambor, fazolí a občas zařaďte i droždí.

Vitamin B12

Důležitý vitamin pro krvetvorbu, funkci nervové tkáně a syntézu DNA a energie ATP nutnou pro svalový výkon ATP.

Ve sportu se využívají jeho schopnosti prokrvení k lepšímu dýchání, odstranění bolesti zad a svalů. Bez něj by také neprobíhal proces spalování tuků v citrátovém cyklu.

Nejlepšími zdroji tohoto vitaminu jsou živočišné produkty: vejce, mléko, sýry, maso a vnitřnosti.

Vitamin D

V letních měsících je přirozeným zdrojem vitaminu D sluneční záření. V zimě je to s vitaminem D o něco více problematické a musíme jej získávat hlavně stravou.

Příjem můžeme navýšit konzumací tučných ryb (losos, ale i sardinky), mořských plodů a vajec (vitamin D je součástí vaječného žloutku).

Vitamin D pomáhá ukládat vápník do kostí a zvyšuje tím jejich pevnosti – to je u sportovců velmi důležité.

Vitamin E

Vitamin E je nejsilnějším antioxidantem, který nás chrání před volnými radikály. Zvyšuje imunitu, podporuje detoxikační schopnost jater a zlepšuje průtok krve.

Vysoké množství vitaminu E obsahují obilné klíčky, rostlinné oleje, ořechy a semínka.

Vitaminy jsou pro sportovce i nesportovce nesmírně důležité, proto na ně opravdu nezapomínejte!

Zuzka a Andy

 

Těšte se na další články, které pro vás chystáme se Zdravým stravováním.


Related Posts

Jak si udělat dokonalý dýňový krém k večeři

Jak si udělat dokonalý dýňový krém k večeři

Pomalu přichází podzim. Těšit se můžete na lahodné recepty, které vás zahřejí a potěší lahodnou chutí. Jeden takový pro vás dnes máme. Ingrediencí nebude mnoho a tou hlavní bude dýně, jejíž sezóna je za dveřmi a my už ji netrpělivě očekáváme! Dýně jako lék i […]

Jak se závodní strava projevuje v Zuzky jídelníčku

Jak se závodní strava projevuje v Zuzky jídelníčku

Opravdové výkony nebudou bez pořádného jídla. To víme moc dobře a proto Zuzka dbá na závodní jídelníček tak, aby byly její výsledky špičkové. Mistrovství světa v atletice v Londýně se blíží a s tím rostou nároky na Zuzky trénink a tudíž i jídelníček. Není to […]



Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *